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17-SEP-2021

Curso de Boas Práticas de Manipulação para prevenção da COVID-19 nos serviços de alimentação escolar,

#EDUCAÇÃO POR RAILSON VIANA 17 DE SETEMBRO DE 2021

A Prefeitura de Paracuru, através da Secretaria Municipal de Educação, realizou nesta quinta-feira, 16 de setembro, o Curso de Boas Práticas de Manipulação para prevenção da COVID-19 nos serviços de alimentação escolar, destinado às merendeiras e auxiliares de serviços gerais das escolas públicas do nosso município. Ministrado pela Nutricionista da Secretaria de Educação, Bárbara Raulino.

O curso teve como objetivo atualizar as colaboradoras escolares sobre os devidos cuidados conforme os protocolos exigidos pelo Ministério da Saúde e FNDE, de acordo com a cartilha que foi lançada para o retorno das aulas presenciais.

Garantindo assim, a saúde e segurança dos manipuladores e todos os cuidados higiênicos-sanitários durante todo o processo de produção até entrega do alimentos ao aluno.

Assuntos abordados:

Informações sobre COVID-19;

Higienização e saúde dos manipuladores;

Higiene de ambiente, equipamentos e utensílios;

Boas práticas de recebimento e armazenamento dos alimentos;

Boas práticas de Manipulação e dos alimentos na escola.

Contamos com a participação:

Secretária de Educação - Érica de Figueiredo;

Ouvidora Geral do município - Liana Mello;

Controladoria - Dra Kamilla Nóbre;

Secretária de Governo - Josecilia Castro;

Conselho de Alimentação Escolar - CAE;

APEOC - Jurandir Moura;

COMEPA - Isolda e Neide;

Setor da Merenda Escolar.

 

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